5 quán sushi ngon nhất Osaka Nhật Bản có gì đặc sắc?

Sushi được xem là món ăn quốc hồn quốc túy của Nhật Bản. Người ta thường nói đi du lịch Nhật bản thì phải ăn sushi và ngắm hoa anh đào. Nhưng bạn đã biét 5 quán sushi ngon nhất Osaka Nhật Bản chưa?

Có thể bạn đã quá quen với Tokyo, nhưng bạn lại chưa biết rằng những quán sushi ngon nhất Osaka Nhật Bản cũng có nét duyên đặc biệt.

Genrokuzushi Dotonbori

Genrokuzushi Dotonbori là cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản bắt đầu xu hướng sushi băng chuyền. Từ kinh nghiệm sản xuất bia mà ông đã đưa băng chuyền vào cửa hàng sushi của mình và tạo thành thương hiệu sushi băng truyền độc nhất thời đó.

Genrokuzushi sở hữu chuỗi nhà hàng sushi lớn với 9 cửa hàng tại thành phố Osaka và 1 cửa hàng tại Hyogo. Cửa hàng sở hữu đa dạng nhiều món sushi từ hải sản như cá ngừ, cá diêu hồng, mực, lươn cho đến thịt xông khói, thịt bò… Chính sự đa dạng và chất lượng món ăn tuyệt vời đã giúp cửa hàng chinh phục được mọi đối tượng khách hàng.

Nếu bạn là một fan của truyện tranh Conan thì chắc hẳn bạn cũng đã biết được sự hấp dẫn của những cửa hàng sushi băng chuyền tại Nhật Bản. Không những vậy, sushi băng chuyền thường có giá thành rẻ hơn mà chất lượng vẫn tương đương với những cửa hàng sushi sang trọng. Giá một đĩa sushi tại Genrokuzushi Dotonbori từ 25.000 đồng. Hãy nhớ check-in bên ngoài quán với bỉu tượng miếng sushi khổng lồ nữa.

Địa chỉ: 1-6-9 Dotonbori, quận Chuo, thành phố Osaka

Kaiten sushi Ganko Eki Marche Shin Osaka

Đây là một cửa hàng sushi truyền thống nằm ngay gần ga tàu điện Shin Osaka. Điều này là một sự tiện lợi cho các du khách trong việc thưởng thức sushi.

Quán bày trí theo phong cách xoay tròn khi tất cả các thực khách sẽ ngồi thành vòng tròn xung quanh những đầu bếp đang chế bién sushi. Bạn sẽ gọi sushi theo menu, mức giá sẽ phụ thuộc vào màu đĩa trình bày món ăn đó. Thực đơn tại quán cũng rất phong phú nên đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn khi muốn thưởng thức sushi tại Osaka.

Sushi tại đây có giá từ 25.000 đồng một đĩa. Quán có 2 địa chỉ, một địa chỉ mới mở gần ngay ga JR Osaka. Nếu chờ tàu mà đói bùng thì dừng chần chừ ghé quán.

Địa chỉ: 5-16-1 Nishinakajima, quận Yodogawa, thành phố Osaka.

Kamesushi Sushi Souhonten

Kamesushi Souhonten có thể được coi là một phong cách hoàn toàn khác biệt so với hai quán vừa kể trên. Hãy đến Kamesushi Souhonten vào buổi tối, order những phần sushi tươi ngon, sau đó gọi thêm cả rượu sochu và bia. Đó đích thực là một buổi tối như người Osaka chính hiệu.

Quán sẽ bày những loại thịt để chế biến sushi trong một chiếc tủ kính lớn. Việc của bạn chỉ cần chọn loại thịt bạn muốn thì đầu bếp sẽ chế biến giúp bạn. Một đĩa sushi gồm 2 miếng ở đây có giá từ 80.000-140.000 đồng. Ngoài ra, nếu mê sashimi bạn cũng có thể order tại đây.

Địa chỉ: 2-14-2 Sonezaki, Kita-Ku, Osaka 530-0057 Quận Osaka.

Ganso Bucchigiri Sushi Uoshin Honten

Ganso Bucchigiri Sushi Uoshin Honten nổi tiếng với những miếng sushi mà phần thịt luôn nhiều hơn phần cơm nắm. Những phần sushi tại đây được trình bày cầu kỳ, bắt mắt tạo sự hấp dẫn cho thực khách. Nguyên liệu cũng được đánh giá tươi ngon, có thể nói là hảo hạng. Khi ăn, thực khách sẽ thấy được sự đã bởi phần thịt nhiều, cơm dẻo và độ tươi ngon trong cách chế biến.

Tại Ganso Bucchigiri Sushi Uoshin, bạn có thể gọi riêng từng món hoặc gọi theo suất ăn trưa “Bucchigiri Teishoku” với mức giá 200.000 đồng, suất mang về “Omiyage Sushi” (1 suất: 180.000 đồng, 2 suất: 260.000 đồng).

Địa chỉ: 5-4 Doyamacho, quận Kita, thành phố Osaka.

Sushi Chiharu

Sushi Chiharu là một trong những tiệm sushi hiếm hoi tại Osaka được có mặt trong cuốn sách danh giá Michelin Guide Kyoto, Osaka Guide 2018 sau 11 tháng kể từ khi mở cửa. Chính vì vậy, bạn chắc hẳn sẽ không ngạc nhiên khi chứng kiến hàng dài người xếp hàng chỉ để có được một vị trí của một trong những quán sushi ngon nhất Osaka này.

Với mong muốn truyền tải những kỹ thuật làm sushi từ thời Edo, quán đã bố trí thực khách ngồi xung quanh những đầu bếp. Họ sẽ được chiêm ngưỡng những kỹ thuật tỉ mẩn, cách chế biến sushi điêu luyện từ tời Edo. Bữa ăn của bạn sẽ được phục vụ từ từ trong vòng 1 tiếng trong không gian âm nhạc du dương vô cùng tuyệt vời.

Cách chế biến tại quán là giữ lại vị ngọt tự nhiên và không thêm bất kỳ gia vị nào nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy các loại thịt rất tươi, có độ ngọt tự nhiên cực đẳng cấp. Bữa trưa là một set gồm 9 miếng Nigiri sushi kèm súp có giá 2.800 Yên (khoảng 600.000 đồng). Bữa tối có 2 loại là 3.500 Yên (khoảng 700.000 đồng) và 7.000 Yên (hơn 1 triệu đồng). Đầu bếp có thể giao tiếp được bằng tiếng Anh vì vậy hãy nói với họ về những món bạn không thích, không ăn được hoặc bị dị ứng.

Địa chỉ: 5-12-14, Fukushima, Fukushima-ku Osaka-shi, Osaka.

Tùng Thiện (Tổng hợp)

Đăng bởi: Hương Ngô