Mê mẩn hương vị ngọt ngào từ đặc sản bánh Stroopwafels Hà Lan

Bánh Stroopwafels Hà Lan thơm ngọt rất được ưa chuộng, dùng trong những bữa ăn tráng miệng kèm với một ly trà hay tách cà phê nóng hổi.

Nhắc đến Hà Lan, mọi người sẽ nghĩ ngay đến những chiếc cối xay gió khổng lồ, cánh đồng hoa tulip rực rỡ sắc màu hay những kênh đào đầy thơ mộng. Thêm vào đó không thể thiếu được nền ẩm thực đầy phong phú và đa dạng, đặc biệt là vị ngọt ngào ấn tượng của chiếc bánh ngọt ngào Stroopwafels.

Vốn dĩ người dân Hà Lan rất yêu thích những chiếc bánh ngọt hay bánh quy thơm ngon, nổi bật trong số đó phải kể đến bánh quế Stroopwafels với hình dáng tròn dẹt.

Chiếc bánh nhỏ xinh gồm có hai lớp bánh xốp mỏng, kẹp ở giữa là nhân caramel thơm ngon ngọt lịm. BánhStroopwafels xuất hiện lần đầu tiên ở Hà Lan là vào năm 1870 tại thành phố Gouda. Đến nay, thành phố đã trở thành nơi sản xuất bánh quế Stroopwafels hàng đầu và ngon nhất tại đất nước này. Có hẳn đến 100 cửa hàng lớn nhỏ chuyên bán những chiếc bánh ngọt ngào khó cưỡng này.

Theo như những câu chuyện truyền miệng của người dân nơi đây, phiên bản đầu tiên của bánh Stroopwafels được các thợ làm bánh tạo nên bằng cách trộn lẫn các mẫu bánh quy thành bột nhão và định hình chúng thành bánh quế. Để tăng hương vị ngọt ngào, thợ bánh sẽ dính hai mặt bánh quế với một ít siro đường, cho hương vị thơm ngọt nhẹ nhàng, đặc biệt có thể tận dụng từ những nguyên liệu vốn dĩ bị bỏ đi.

Khi thưởng thức bánh, người ta sẽ cho thêm một ít mật ong hay là quả phỉ vào nhân bánh để giúp cho hương vị của bánh được thơm ngon hơn, bánh thường được ăn kèm với một ly trà hay một tách cà phê nóng hổi. Thông thường, mọi người sẽ đặt bánh lên tách trà hay là cà phê nóng, như vậy hơi nước sẽ giúp cho lớp bánh bên ngoài mềm hơn một chút, âm ấm, và bánh sẽ ngon hơn rất nhiều.

Hầu hết người dân Hà Lan đều thưởng thức bánh Stroopwafels trong những bữa ăn tráng miệng của mình. Du lịch Hà Lan, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những người dân tay cầm chiếc bánh cắn từng miếng bánh thơm giòn tan, đôi khi nhấp một ngụm trà hay cà phê nóng để thưởng thức làm giảm bớt đi vị ngọt của nó.

Nếu đã một lần đặt chân đến đây, sẽ thật tiếc nếu như bỏ lỡ chiếc bánh hấp dẫn này, đây cũng là một trong những món quà được du khách lựa chọn mua về nhiều nhất khi chuyến hành trình trình kết thúc.

Đến đâu để thưởng thức Stroopwafels tại Hà Lan

• Wonderen Stroopwafels: Kalverstraat 190, 1012 XH Amsterdam, Hà Lan

Hầu hết khách hàng đều rất hài lòng khi thưởng thức món bánh quế tại đây, bánh thơm ngon và nhiều loại toppings khác nhau, quý khách có thể thoải mái xin thêm Carmel nếu muốn. Tuy nhiên phục vụ khá là chậm, một phần bởi vì cửa hàng khá là đông khách lui tới.

• Original Stroopwafels: Albert Cuyp market 180 | Under the golden Angel in front of Bazar restaurant, Amsterdam, Hà Lan

Một trong những điểm đến tuyệt vời khi bạn đang muốn thưởng thức những chiếc bánh Stroopwafels ngọt ngào, nhân viên phục vụ thân thiện, bánh ngon và mức giá vừa phải.

• Lanskroon Bakery stroopwafels: Singel 385 | Bloemenmarkt, 1012 WL Amsterdam, Hà Lan

Cửa hàng nhận được đánh giá khá cao từ các vị khách, 4.5/5 điểm đánh giá. Quán với không gian nhỏ nhưng vô cùng ấm áp, nhân viên rất thân thiện, phục vụ nhanh và bạn không phải chờ đợi quá lâu. Bên cạnh Stroopwafels, quý khách có thể thưởng thức thêm xúc xích, giăm bông, bánh sừng bò Thụy Sỹ, nơi đây cũng phục vụ cả bia nữa. Nhiều thực khách còn cho rằng đây là nơi có bơ và mật ong siêu ngon.

Trần Yến (tổng hợp)

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Hoàng Trâm