Cái tên Thời Cà Phê bắt đầu được biết đến nhiều vào thời điểm cuối năm 2017 đầu năm 2018. Khi mà tất cả mọi người, từ già tới trẻ đều rủ nhau đến Thời để vừa nhâm nhi tách cà phê đắng, vừa sống lại trong cái không gian của một thời bao cấp đầy thương nhớ…

Hà Nội coffee, Quán cà phê chất Hà Nội, Quán cà phê có view đẹp Hà Nội, Quán Cà Phê thời bao cấp, Thời Cà Phê, Thời Cà Phê Chùa Bộc, Thời Cà Phê Hà Nội, Thời Cà Phê Tây Hồ — Thời Cà Phê – quán cà phê thời “ông bà anh” siêu dễ thương. Ảnh: @Thoi Caphe

Nhà Thời 1 – 95 Chùa Bộc, Đống Đa: Thương Nhớ Thời Bao Cấp

Tọa lạc tại nhà 13 TTĐH Thủy Lợi, ngõ 95 Chùa Bộc – Đống Đa, Thời Cà Phê đã nhanh chóng trở thành địa điểm yêu thích của rất nhiều các bạn trẻ ngay khi vừa mới xuất hiện. Mặc dù phong cách thời bao cấp không còn mới lạ nữa, người ta vẫn thích thú với những nét đẹp rất mộc, rất giản dị mà đáng yêu ở Thời.

Đó là những nét vẽ dí dỏm về một thời “đặt gạch xếp hàng” đầy ám ảnh mà đáng nhớ, là quầy bar được thiết kế y như cái quầy mậu dịch mà thời đó người ta phải dùng tem phiếu để đổi lấy thức ăn, vải, quần áo,… Là những bộ bàn ghế gỗ gụ hay những chiếc gối ôm và khăn trải bàn có thêu họa tiết hình con công thân thuộc.

Đối với những người hoài cổ thì Thời đúng là nơi trú ngụ yêu thích. Người ta dễ bị chìm đắm vào trong cái sự mộc mạc, giản dị mà gần gũi ở đây. Chả cần làm gì, chỉ cần gọi một ly nâu đá, vừa nhâm nhi vừa ngắm nghía thậm chí là nghịch ngợm những thứ đồ xưa cũ: từ máy đọc đĩa than loa kèn đến chiếc ti vi 14 inch, máy điện tử cầm tay, quạt con cóc, những tấm ảnh, một vài bản tin lặt vặt được cắt ra từ những tờ báo cũ, vân vân và mây mây. Góc nào ở Thời cũng có thể làm con người ta hoài niệm.

Ngoài ra, vì nằm trong khu tập thể cũ nên Nhà Thời mang một vẻ đẹp rất cổ kính, bụi bặm lại cũng rất nghệ, rất mộc mạc và nhẹ nhàng. Thêm đôi ba bản Trịnh ca phát từ chiếc loa cũ. Thời mang lại cảm giác thân thuộc, thoải mái đến mê hoặc.

Nhà Thời 2 – 131 Nhật Chiêu, Tây Hồ: Tận Hưởng Cuộc Sống Hiện Đại

Cũng là đứa con của ông chủ Nhà Thời 1, với cùng một đam mê, cùng một bàn tay của một nghệ nhân trẻ đầy tài hoa nhưng Nhà Thời 2 lại mang một vẻ đẹp khác, một phong cách hoàn toàn mới mẻ!

Trái ngược với cái “nghệ” có chút bụi bặm cũ kĩ ở khu tập thể Thủy Lợi, Nhà Thời thứ 2 mang phong cách Boho Chic điển hình nằm ngay bên bờ Hồ Tây thơ mộng. Điểm nhấn của Thời Hồ Tây chính là tone màu trầm ấm từ bộ bàn ghế gỗ và ánh đèn vàng nổi bật trên nền tường lót gạch đen và họa tiết trắng trung tính, đèn chùm, thảm dệt, lưới,… Tất cả làm nên một Thời rất khác hiện đại và cá tính hơn rất nhiều. Cách decor thể hiện một tư tưởng, một lối sống vô tư, ít quy tắc trừ việc tuân thủ theo trái tim mình.

Việc dùng từ ngữ để miêu tả vẻ đẹp của Nhà Thời 2 thật sự là một thách thức vì nó là một “sản phẩm” từ óc sáng tạo của một người trẻ có con mắt nghệ thuật rất khác người và phá cách. Từng góc của Thời Tây Hồ vẫn được chăm chút tỉ mỉ. 90% quán từ khâu thiết kế đến trang trí đều do một tay anh chủ quán hoàn thiện. Menu đồ uống, hình khối đầu hươu treo trên tường, dây treo con bướm gỗ,…đều được làm thủ công.

“Chiều Hồ Tây bước chân nào lần lữa

Cứ bồi hồi như cái tuổi đôi mươi

Ai mà quên được những nụ cười

Với lời hứa đã trở về dĩ vãng”

Có lẽ một trong những điều làm con người ta nhớ Hà Nội da diết là những chiều thu lảng thảng, dạo một vòng rồi ngồi cà phê. Và khi đó Thời là một lựa chọn lý tưởng. Dù bạn đi một mình hay tay trong tay tâm tình thủ thỉ với người nào đó, hay đi với hội nhóm nào đó thì bạn vẫn luôn tìm được một góc yêu thích ở Thời.

Ngồi ở Thời, cảm nhận những cơn gió tản mạn mang theo hương vị mơ mộng của hồ Tây, thưởng thức đồ uống ở đây chính là một liều thuốc phiện. Và, cho dù là Thời nào cũng giữ được cái nét mộc, cái không gian gần gũi ấm cúng để cho tất cả những ai ghé Thời đều có thể cảm nhận được sự thoải mái nhất, thân thuộc nhất.