Tổng hợp những món ăn từ matcha làm cho giới trẻ đổ “đứ đừ đừ”
Matcha (trà xanh) có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Từ lúc du nhập vào Việt Nam thì nó đã được mọi lứa tuổi yêu thích và đón nhận nhiệt tình. Hơn thế nữa, những món ăn từ matcha cũng thường xuyên “cháy hàng” ở mọi quán ăn, nhà hàng,…Nào, hãy cùng wecheckinđiểm danh những món ăn từ matcha luôn đủ sức làm xiêu lòng giới trẻ dưới đây ngay nhé!
1, Những món ăn từ matcha siêu ngon: kem matcha
Đây chắc chắn là món ăn mà tín đồ của những món ăn từ matcha chắc chắn không thể bỏ qua rồi đúng không nào? Hương vị matcha đắng nhè nhẹ thơm phảng phất vị trà xanh nguyên bản hòa quyện cùng vị sữa thơm béo.Từng miếng kem mát lạnh cứ hết dần cũng chính bởi vì sự kết hợp siêu đỉnh này!
Thậm chí ở Nhật Bản, hiện nay còn xuất hiện kem matcha 7 cấp độ cho những tín đồ của matcha. Theo nồng độ matcha tăng dần, kem matcha cấp độ 7 có thể gây nên cơn “say matcha” đấy nhé.
Ngoài ra, bingsu trà xanh cũng là một trong những món ăn từ matcha mát lạnh luôn trong tình trạng “cháy hàng” ở các quán bingsu Hàn Quốc. Đá bào mát lạnh, hòa quyện với nước cốt dừa thơm béo với tâm điểm là kem trà xanh, hoa quả, đậu đỏ, thạch thủy tinh làm nên một bản hòa tấu quyến rũ nơi khoang miệng.
2, Những món ăn từ matcha siêu ngon: các loại bánh vị matcha
Đây có lẽ là món ăn mà matcha thể hiện được sự ứng dụng sâu rộng nhất với hàng trăm nghìn kiểu bánh làm từ matcha khác nhau.
Mỗi loại bánh để lại dấu ấn khác nhau nhưng đều tôn lên hương vị matcha thơm ngon. Tất cả đều thực sự rất hợp vì trà xanh giúp giảm vị ngọt của đường sữa. Đường sữa thì lại tôn lên sự đắng nhẹ quyến rũ của matcha.
Cuối tuần hãy lập team rủ hội chị em bạn dì tụ tập cùng nhau làm những chiếc bánh matcha thơm ngon rồi cùng thưởng thức ngay thôi nào!
3, Những món ăn từ matcha siêu ngon: trà sữa matcha, đồ uống matcha
Với các tín đồ của trà sữa và matcha thì chắc chắn đây là món tủ rồi đúng không nào? Mỗi thương hiệu trà sữa thì có công thức bí kíp pha chế khác nhau nhưng để làm ra được hương vị trà sữa đậm vị trà xanh matcha thì không phải nơi nào cũng làm được.
Vị sữa bột cũng như trà xanh phải vừa đủ để nâng đỡ hương vị của nhau chứ không được ngọt quá mà cũng không được nhạt vị matcha quá hoặc cũng không được đắng quá.
Ngoài ra ở một số quán trà sữa còn phục vụ trà sữa matcha kem cheese ngon tuyệt vời. Vị kem cheese mặn mặn ở trên hòa quyện với trà sữa và trân châu thì là đỉnh của đỉnh.
Một số đồ uống matcha siêu ngon khác như:
4, Những món ăn từ matcha siêu ngon: chocolate matcha
Những viên chocolate matcha thơm ngon chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày Valentine sắp tới nữa đấy. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tự làm để ăn hoặc dành tặng cho những người thân yêu. Vị matcha giúp trung hòa bớt vị ngọt ngậy của sữa, hai nhân tố kết hợp làm nên hương vị bùng nổ trong khoang miệng, đánh thức mọi vị giác.
Món ăn này cũng rất dễ làm với nhiều công thức khác nhau. Còn chần chờ gì nữa mà không tự tay làm những mẻ chocolate matcha vừa ngon, vừa ý nghĩa tặng cho bạn bè người thân ngay thôi nào!
5, Những món ăn matcha siêu ngon: mứt dừa matcha
Món ăn chơi ngày Tết không thể thiếu đó chính là mứt dừa, đặc biệt mứt dừa trà xanh được rất nhiều người yêu thích. Cả nhà hãy cùng nhau làm những mẻ mứt dừa để “lai rai” ngày Tết thôi nào! Món ăn này vừa dễ làm mà lại còn thắt chặt tình thân nữa.
Mứt dừa matcha tự làm thì bạn sẽ tự điều chỉnh được liều lượng đường của mứt, không bị ngọt quá như mua ngoài. Cùng với đó là hương vị matcha thơm nồng giúp thổi bùng vị giác, khiến bạn lai rai nhâm nhi mãi không ngừng.
6, Những món ăn matcha siêu ngon: bánh cá nhân matcha
Bánh cá nhân matcha đến từ đất nước Nhật Bản luôn lọt top những món ăn từ matcha ngon điên đảo. Lớp bánh hình cá bao ngoài luôn nóng mềm, thơm lừng vị vani, sữa tươi và trứng gà. Bẻ đôi miếng bánh thì bên trong ú ụ nhân trà xanh đậu đỏ nhuyễn mịn có độ ngọt vừa phải.
Món bánh thơm ngon này bạn có thể mua về ăn vặt với bạn bè hoặc cho trẻ con ăn sau khi tan học về cũng rất ổn, giá cả cũng phải chăng.
7, Những món ăn matcha siêu ngon: thạch matcha.
Vị thạch mát lạnh kết hợp với trà xanh matcha mới nghe thôi đã hấp dẫn đúng không nào?
Các loại thạch này tự làm cũng rất dễ, bạn có thể mua những gói bột rau câu pha sẵn ở siêu thị. Làm xong có thể ăn trực tiếp hoặc cho vào chè làm topping cũng hấp dẫn vô cùng nữa đấy.
Ngoài ra, sữa chua matcha cũng là một trong những món bạn nên thử trong những ngày nóng nực của mùa hè nữa đấy, vừa ngon vừa bổ.
Hỡi những tín đồ của trà xanh, qua danh sách điểm danh những món ăn từ matcha ở trên đã đủ để làm bạn chảy nước miếng chưa nào? Wecheckin chúc bạn luôn được thưởng thức những món ăn matcha siêu ngon nhé!
Đăng bởi: Vũ Xuân Hào
